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擂茶浓情飘南岭

擂茶是流传已久的客家美食，独树一格的擂茶原料除茶叶外，还加了多种配料，当场研磨成粉后加入开水冲泡，既能解渴又能填饱肚子。日前，记者来到紫金县南岭镇，品尝了一番这里出名的客家擂茶。

2013-12-20 10:38

减肥不成功的九大误区是什么？

网络上流传各种千奇百怪的减肥方法，但很多没有科学依据。所以，一些不科学的方法往往误导网友。比如“过午不餐”、“魔芋粉”减肥，少喝水就减肥等等，关于饮食的误导最多，殊不知，盲目地跟从往往会导致减肥更难，甚至肥胖。

2013-12-19 15:54

怎样吃藕营养最大化？

本来是秋冬季的佳肴，现在也上了百姓的餐桌。秋冬的莲藕盛市，不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘，而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就来跟小编一起了解一下秋冬如何让上桌的莲藕营养到家。

2013-12-23 10:29

冬季必备的四款家庭药膳

冬季到了，我们应该怎么来预防病毒呢？接下来几种药膳，享用美食之余还能强身健体！

2013-12-19 15:39

河源到底有什么美食呢？美食又该怎么做呢？

每个人钟爱美食，那是否自己想动手做做呢？以下给大家介绍了6种美食做法，让大家一边做，一边享受美食！

2013-12-19 10:50

以吃之名感受贵州美食的热辣酸爽

吃货团从贵阳走起，途径西江千户苗寨、镇远古城，一路“以吃之名”，从味蕾感受贵州的热辣酸爽。

2013-12-18 10:02

假日酒店推出金枪鱼美食

随着现代社会的高速发展，物质生活水平的日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大。与之同时，金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇，它愈来愈被欧美等发达国家所青睐。

2013-12-18 08:57

河源小吃到底有哪些？

作为客家人聚居区，河源的客家风味别具特色。万绿湖风景区内的野生鱼类众多，万绿湖码头的新港镇，各家饭店中均可品尝到湖鲜。东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲曾经被评为十大河源客家名菜。较具特色的还有：水蒸鸡、全猪套餐、全牛套餐、豆腐套餐、新港湖鲜、五指毛桃汤。

2013-12-17 10:25

特色菜：苹果雪梨生鱼汤

苹果雪梨生鱼汤口味酸中带甜，清热润肺、生津止渴、健脾开胃，适用于调养肺部，是部分病人不可多得的健康食谱。大凡病后精神萎靡、不饥不食、睡眠不酣、口干喉涸者，常喝此汤有食疗作用；病人日常以此汤佐膳，有清润滋补、健脾开胃、补而不燥的作用；此外，它还适合无胃口、不肯吃喝的小孩子饮用。

2013-12-05 17:37

清蒸桂花鱼：肉质滑嫩味道鲜美

如今，鱼已成为市民餐桌上的主角。虽说鱼的做法有许多种，醋溜、红烧、水煮……但能够保留鱼肉滑嫩、肉味鲜美的做法却屈指可数。其中，东江名菜——清蒸桂花鱼凭借着其保持了鱼的原汁原味吸引着各地的游客。

2013-12-05 17:36

冬天的食物讲的就是滋补，猪肚鸡汤就是不错的选择。用勺子一拨，一股清香的味道扑鼻而来，汤乳白而清亮。据说猪肚鸡汤有滋补、驱风、祛寒、暖胃的功效，是调理身体极好的一道汤。冬天，经营猪肚鸡的餐馆也开始红火起来，走在街上，不时有香味飘出，一个冬天的晚上，从一家猪肚鸡汤店走出来，全身暖洋洋的，室外虽然是天寒地冻，竟然一点也不觉得冷。中医认为，猪肚其性平、味甘、咸，有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡较走兽的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，味道更加鲜美，是人们增强体质、强壮身体的佳品。猪肚煲鸡汤气味香浓可口，既驱寒暖胃又滋阴补气，不愧为冬日靓汤。

2013-12-05 17:30