河源美食

河源到底有什么美食呢?美食又该怎么做呢?

【导语】:每个人钟爱美食,那是否自己想动手做做呢?以下给大家介绍了6种美食做法,让大家一边做,一边享受美食!

    1、霸王花河源米粉

  河源生产米粉已有将近200年的历史,以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观、有爽滑感、不沾牙、不夹生、不易断条等特点而深受消费者喜爱。

  “霸王花”米排粉系列产品以万绿湖天然净水(国家地表饮用水一类标准)和精选优质大米为原料,“绝不添加任何添加剂”,采用传统工艺和现代科技精制而成,具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点,被广东省工商行政管理局授予“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号,是居家、馈赠亲友的上等之品。

  食法:蒸、炒、煮均可!

  2、河源鱼面

  河源鱼面是河源的特产,含70%的鱼肉,有儿童装呵普通装,方便又营养!

      3、咸香鸭

  选用河源本地特产土鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜。

  特点:

  鸭香味浓,主味突出,咸甜可口。

  用料:

  靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。

  制作:

  先将鸭宰净,加入调料酱料等;腌制约1小时,捞起晾干水放入油锅炸至金黄色,然后放入秘制卤水煲30分钟捞起,切块上碟即可。

 

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